Il Monte Catillo è di particolare interesse dal punto di vista geologico e botanico. Il terreno è roccioso ed è possibile trovare grazie alla sua conformazione le tracce di una cava abbandonata mentre resti di muretti a secco ricordano che in passato si coltivava fin lassù a terrazzamenti; l'interesse botanico è invece dato dal fatto che vi si possono ritrovare 120 specie di piante superiori ed alcune di esse rare (salsapariglia o stracciabraghe, olivo selvatico, albero di Giuda) e numerosi asfodeli gialli che in primavera fioriscono in modo stupendo (essi sono protetti dalle leggi regionali).
Tivoli vista da M.Catillo
Superato il Monte Catillo, procedendo in lieve salita, si giunge al sughereto-castagneto oggi non tanto esteso rispetto al passato a causa degli incendi dolosi (che da anni si sviluppano sul Monte Catillo e interessano la zona estendendosi) e dell'abusivismo pastorizio particolarmente dannoso in quanto le bestie al pascolo brucano e mangiano anche le piantine che dovrebbero ringiovanire il bosco.
Questo misto di sugheri e di castagni, che nascono su un terreno calcareo, è di particolare interesse tanto che i botanici considerano il fenomeno irripetibile nel mondo e ne giustificano la presenza con lo speciale clima creato dalle cascate (si parla quindi di un raro microclima). La rarità del posto è poi aumentata dalla presenza nei prati vicini di un'altra specie protetta ma in via d'estinsione: l'orchidea selvatica (ophrys tentheredinifera).
