Il
pizzutello, detto anche uva corna a causa della
caratteristica forma degli acini, è un'uva
da tavola di elevata qualità e di eccellente
sapore. È un prodotto splendido nella forma dei
suoi acini cristallini che fanno del pizzutello
un'uva probabilmente superiore a qualunque altra
coltivata sul territorio nazionale.
La ciliegia è uno dei frutti più tipici di Palombara e dei dintorni (altra splendida produzione si ottiene ad esempio nel vicino S.Angelo Romano). Qui ogni anno si celebra la Sagra delle ciliege che vede il corteo- sfilata di ragazze e ragazzi
vestiti con il costume tipico palombarese ottocentesco e soprattutto dei carri allegorici interamente ricoperti
di petali di fiori, di foglie e di cerase.
