La cedrina è un cespuglio caducifoglio delle verbenacee di origine sudamericana. E’ molto coltivata nelle regioni mediterranee.
Le foglie lanceolate se strofinate emanano un forte odore di limone. In giardino la presenza di un cespuglio di cedrina allontana le zanzare.
Le sue foglie possono essere utilizzate anche per preparare un ottimo liquore; diamo di seguito le modalità.
Versare lo zucchero nell’acqua calda, farlo sciogliere mescolando; ottenuta la melassa e raffreddata, unire tutti gli altri ingredienti. Agitare ogni giorno per 10 giorni.
Quindi filtrare ed imbottigliare; non occorre fare invecchiare. Con tale dose si ottengono due litri di liquore.
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