Mettere
in una pentola olio, aglio, peperoncino e cipolla. Lasciare
soffriggere il tutto a fuoco lento fino all'indoratura
quindi aggiungere pomodori pelati schiacciati e sale.
Versare la pasta in acqua bollente e salata, lasciar cuocere
fin quando affiora in superficie (circa 5 minuti).
Servire calda con abbondante spolverata di pecorino romano.
