Dal 6 all'8 ottobre 2017 a Marino torna Roma Chocolate - Castelli di Cioccolato 2017.
La gustosa manifestazione, al via da venerdì 6 a domenica 8 ottobre, si svolge anche quest’anno a Marino. A due passi da Roma il comune dei Castelli con il suo splendido centro storico aprirà ai visitatori amanti della delizia più squisita per il palato: il cioccolato. esclusivamente lavorata in modo artigianale ci sarà tutto un mondo che le gravita intorno da scoprire: numerosi gli stand presenti, vasta l’offerta di prodotti provenienti da tutta Italia.
Tanti gli appuntamenti per questa edizione: laboratori didattici per bambini, angolo del benessere con cosmetici e massaggi al cioccolato, stand degustativi dove, tra polvere di cacao e dolcissime prelibatezze pralinate, ci si potrà immergere in un percorso articolato e completo pensato per tutti gli amanti del «cibo degli dei». Con la loro maestria, i mastri cioccolatieri si cimenteranno nella preparazione di gustose preparazioni culinarie, tutte rigorosamente a base di cioccolato. Cioccolato puro presentato in tutte le sue sfaccettare, dunque, e un’infinità di specialità come cioccolatini di tante forme e gusti, tavolette aromatizzate, bonbon buoni da mangiare e belli da vedere.
«Per questa edizione sono felice di annunciare la nostra collaborazione con l’Ateneo della cucina italiana “Coquis”». Così la presidente di RomaChocolate Alessandra Morgante che aggiunge, «è un onore per noi poter ospitare chef di altissimo livello che allieteranno i nostri ospiti con meravigliose preparazioni, dolci e salate, tutte a base di puro cioccolato». Durante il weekend l’Ateneo di cucina organizzerà numerose dimostrazioni di arte culinaria, tutte a base di cacao. Le creazioni, dolci e salate, saranno preparate dai docenti della scuola “Coquis”, che vanta tra i suoi chef e pasticceri professionisti come Angelo Troiani, Fabrizio Donatone, Luciano Spartaco di Carlo, Giuseppe Solfrizzi, Gian Luca Forino, Valerio Coltellacci, Valerio Romano e Roberta Piarulli. Nel corso della manifestazione poi, la “Coquis” organizzerà anche dei cooking show per i più piccini nei quali i bambini potranno divertirsi trasformandosi in piccoli chef. Ma le sorprese non sono finite perché quest’anno RomaChocolate ospiterà anche un momento dedicato alla cultura culinaria grazie alla presenza di Fabrizio Mangoni autore del libro “Di che dolce sei?”, edito dalla casa editrice “ad est dell’equatore”. Un viaggio gastronomico in cui lo scrittore studia il carattere dolciario di quaranta personaggi noti del mondo dello spettacolo, della politica, dello sport. Politici, personaggi storici, dello spettacolo e del calcio, da Matteo Renzi a Barack Obama a Papa Francesco passando per Angela Merkel, Giuseppe Garibaldi e Roberto Benigni, Maria Grazia Cucinotta e Fiorello, Josè Mourinho, George Clooney, Albert Einstein e Leonardo Da Vinci in trentatré ricette ironiche e surreali. Ogni racconto, ogni storia è accompagnata da ricetta, aneddoti e nota storica e al volume è allegato un gioco-test per individuare il proprio carattere dolciario.