Il 17 gennaio inizia il Carnevale. Tempo di balli, canti, mascherate, sfilate di carri allegorici, scherzi, divertimenti e...scorpacciate di dolci fritti come vuole la tradizione.
Certo, dopo le abbuffate natalizie, non è molto consigliabile, se si vogliono riacquistare la linea e il peso forma, mangiare i dolci ma si sa che Carnevale non è Carnevale se non si assaporano le prelibatezze locali del periodo carnascialesco.
A Tivoli impazzano naturalmente le bombe, le castagnole, le chiacchiere, le puttanelle, i panzerotti di ricotta.
Pensando di fare cosa gradita ai suoi visitatori, facilitandone la ricerca, la redazione di Tibursuperbum ha voluto riassumere in questo articolo alcune delle numerose ricette riportate nella gastronomia del sito.
All'opera quindi, scegliete il dolce che desiderate realizzare, seguite i nostri consigli e...voilà con un po' di pazienza e tanto amore riuscirete nell'impresa.
Buon appetito e...naturalmente Buon Carnevale!