Da venerdì 3 a domenica 5 agosto a Palestrina potrete assaggiare i piatti tipici della tradizione locale...
Sarà in scena il Festival del Giglietto e Ghiottonerie dei Monti Prenestini che, nato dall’evoluzione della storica Sagra del Giglietto, negli ultimi anni ha visto la partecipazione in ogni edizione di circa 22.000 persone.
Il Festival del Giglietto e Ghiottonerie dei Monti Prenestini si svolge nel centro storico di Palestrina nel primo week-end del mese di Agosto dal lontano 1997. Nei tre giorni del Festival, la cultura enogastronomica dei Monti Prenestini si unisce alla cultura musicale e del territorio di Palestrina e dintorni.
Il Festival è dedicato al dolce tipico di Palestrina: il Giglietto, dalla forma di giglio, portato qui dai Barberini in seguito al loro soggiorno/esilio a Parigi (clicca qui se vuoi vedere la ricetta per realizzare questi buonissimi prodotti).
La proposta culinaria offerta è ampia e spazia su molti piatti tipici della cucina locale, sia orientata alla tradizione, sia nelle sue rivisitazioni contemporanee.
L'intero centro storico della città viene allestito con stand di degustazione dei prodotti tipici e di ristorazione, dove è possibile assaggiare piatti tradizionali come la pasta e fagioli o le fettuccine fatte a mano, le carni insaccate, cotte alla brace o lessate nel sugo, i formaggi, i dolci secchi.
Diverse le cantine e i distributori di birra e vino italiano e locale presenti - come il Cesanese di Olevano Romano e il vino di Zagarolo - e artigiani e antiquari locali.
Di seguito il programma dettagliato:
GIOVEDÌ 2 AGOSTO
Ore 18. Presentazione festival
Ore 19. Trio d’archi: Incagnoli, Ramous, Silvestri
Casa Natale Giovanni Pierluigi da Palestrina
VENERDÌ 3 AGOSTO
Ore 18. Inaugurazione stand gastronomici
Ore 19. Canzoni folcloristiche: chanson e composizioni originali con Agi Jokai e Daniel Dobri – Casa natale Giovanni Pierluigi da Palestrina
Ore 21. Intrattenimento musicale
#PiazzeGhiotte
“Light Palone” jazz trio – piazza Santa Maria degli Angeli
Il Mucchio – Antonucci cover band – piazza Regina Margherita
Disco music – piazza della Liberazione
SABATO 4 AGOSTO
Ore 18. Apertura stand gastronomici
Ore 22,30 Intrattenimento musicale
#PiazzeGhiotte
Liscio by night – piazza Santa Maria degli Angeli
Brennero 66 – tribut band Pooh – piazza Santa Maria degli Angeli
E.R.R.6 – piazza della Liberazione
DOMENICA 5 AGOSTO
Ore 11. Santa Messa Madonna della Porta -banda musicale Giovanni Pierluigi da Palestrina – Porta del Sole
Ore 18. Apertura stand gastronomici
Ore 21. Intrattenimento musicale
#PiazzeGhiotte
Alessandro Pirelli G. Alpre’s band – piazza Santa Maria degli Angeli
Tiziana Fornari – intermezzi musicali e presentazione contest culinario – piazza Santa Maria degli Angeli
Ore 22. Assegnazione del premio Giglietto d’oro 2018 – piazza Regina Margherita
Ore 23. Tombola e a seguire spettacolo pirotecnico – piazza Santa Maria degli Angeli
